wildwezyr
konczarny
W starym buzzowym wpisie rozmawialiśmy o amatorskim pędzeniu piwa. Ja się zastanawiałem, czy domowym sposobem można sobie uwarzyć coś w miarę smacznego. Okazuje się, że można. Pani na obrazku obok wygrała konkurs domowych piwowarów, miała obiecane, że Bracki Browar Zamkowy w Cieszynie (Grupa Żywiec) wypuści jej piwo na rynek. Pół roku czekałem… i wreszcie się pojawiło. [...]
Posty oznaczone jako ‘piwo’
Bracki Browar Zamkowy w Cieszynie wreszcie wypuścił piwo Doroty Chrapek!
Posted: 2011/01/10 by wildwezyr in Piwo i okoliceTagi: birofil, dorota chrapek, festiwal birofilia, konkurs, Pale ale, piwo, piwowar, pogwizdów, zwycięzca, zwyciężczyni, Żywiec
1
Perła Czarna Extra Strong z Lublina – to piwo ma kilka zalet
Posted: 2010/08/28 by wildwezyr in Piwo i okoliceTagi: 8%, bracki browar zamkowy, brackie mastne, browar konstancin, browar kormoran, browar lublin, chleb w płynie, czarna perła extra mocna, jasne pełne, kaper, kasztelan, krytyka, morawskie, niepasteryzowane, pasteryzowane, piwa koncernowe, piwa regionalne, piwo, piwo warnijskie, podwójny ślepy test, sierpc, test, wielosłodowe, zupa chmielowa
Podczas tegorocznego urlopu w Kazimierzu i Nałęczowie miałem okazję pić Perłę Czarną Extra Strong (8%) – bo to okolice Lublina, więc lokalne piwko tam było (m. in. to). Tak jak być może wspominałem, a może i nie – zdziwiło mnie, że w lokalnych sklepach dużo mocnych piw stoi w lodówkach i na półkach – jakby [...]
Brackie Mastne – czyli “wypasione”
Posted: 2010/07/25 by wildwezyr in Piwo i okoliceTagi: bracki browar zamkowy, brackie mastne, piwa koncernowe, piwa regionalne, piwo, wielosłodowe
Jakież było wczoraj moje zdziwienie, gdy w Belvederze na Belgradzkiej trafiłem na Brackie Mastne. Z miejsca przestałem zazdrościć Jackowi Mońko i kupiłem dwie butelki. Pierwszą wypiłem w miejscu publicznym… Jednak Wam tego nie polecam. Nie chodzi mi wcale o to, że jest to najczęściej nielegalne ostatnimi czasy. Po prostu – to nie jest piwo do [...]
[18+] Dziś o dwóch piwach – Żytnie i Miodne
Posted: 2010/05/16 by wildwezyr in Piwo i okoliceTagi: brzydkie, ciekawe, dobre piwka, koncernowe, konstancin, kormoran, kto nie pije tego we dwa kije, małe browary, mały browar, miodne, obleśne stronki browarów, oryginalne, piwo, regionalne, Roggenbier, smaczne, tradycyjne, żytnie
Na “dużym” blogu dziś wpis o dwóch mniejszych browarach i ich dwóch piwach. Na obrazku widać o czym będzie mowa. Zapraszam do czytania.
[18+] Dwa niekoncernowe piwa – Żytnie i Miodne
Posted: 2010/05/16 by wildwezyr in Piwo i okoliceTagi: koncernowe, konstancin, kormoran, mazury, małe browary, mały browar, miodne, piwa regionalne, piwa tradycyjne, piwo, Roggenbier, warmia, żytnie
Dziś dwa piwa Pierwsze piwo – Piwo Żytnie z Browaru Konstancin. Choć nie dowiemy się tego ze strony samego browaru, bo tam po prostu o swoim własnym piwie nie raczyli napisać, to jest to piwo typu Roggenbier, czyli taki jakby ciemny pszeniczniak (Dunkelweizen), ale zamiast pszenicy – żyto. Smak bardzo sympatyczny. Po dużo więcej informacji [...]
Niepasteryzowana ściema na przykładzie piwa Kasztelan z browaru Sierpc
Posted: 2010/04/13 by wildwezyr in Piwo i okoliceTagi: chleb w płynie, fail, jaja ekologiczne, jasne pełne, kasztelan, krytyka, morawskie, niepasteryzowane, pasteryzowane, piwo, piwo warnijskie, podwójny ślepy test, sierpc, test, zupa chmielowa, ściółkowe
Moda jest. Na niepasteryzowane piwo. Że niby lepsze. Sam uważam, że pasteryzowane piwa dużych koncernów, produkowane na masową skalę to produkt podrzędnej kategorii. Zgadzam się tutaj z twórcami piwa Morawskie, pozwolę sobie zacytować: Produkowane na skale masową piwo obecnie w zdecydowanej większości “Polskich Browarów“robione jest w tankofermentatorach wielkości wieżowców , a czas jego leżakowania ograniczony [...]
