Bracki Browar Zamkowy w Cieszynie wreszcie wypuścił piwo Doroty Chrapek!

W starym buzzowym wpisie rozmawialiśmy o amatorskim pędzeniu piwa. Ja się zastanawiałem, czy domowym sposobem można sobie uwarzyć coś w miarę smacznego. Okazuje się, że można. Pani na obrazku obok wygrała konkurs domowych piwowarów, miała obiecane, że Bracki Browar Zamkowy w Cieszynie (Grupa Żywiec) wypuści jej piwo na rynek. Pół roku czekałem… i wreszcie się pojawiło. [...]

Perła Czarna Extra Strong z Lublina – to piwo ma kilka zalet

Podczas tegorocznego urlopu w Kazimierzu i Nałęczowie miałem okazję pić Perłę Czarną Extra Strong (8%) – bo to okolice Lublina, więc lokalne piwko tam było (m. in. to). Tak jak być może wspominałem, a może i nie – zdziwiło mnie, że w lokalnych sklepach dużo mocnych piw stoi w lodówkach i na półkach – jakby [...]

Brackie Mastne – czyli “wypasione”

Jakież było wczoraj moje zdziwienie, gdy w Belvederze na Belgradzkiej trafiłem na Brackie Mastne. Z miejsca przestałem zazdrościć Jackowi Mońko i kupiłem dwie butelki. Pierwszą wypiłem w miejscu publicznym… Jednak Wam tego nie polecam. Nie chodzi mi wcale o to, że jest to najczęściej nielegalne ostatnimi czasy. Po prostu – to nie jest piwo do [...]

Piwo jako ostateczna dieta cud (tak, tak!)

Piwo tuczy, czy nie tuczy? Ma dużo kalorii (około 50 kalorii / 100 g), czy mało (to przecież tyle co sok owocowy!) itp. itd. Czuję się jak idiota. Powiedziałbym, że jak farbowana blondynka, ale obraziłbym tym m. in. tę miłą (i nie głupią) panienkę z lewej strony, której zawdzięczamy piwną dietę cud. Dieta idealna wprost aby [...]

[18+] Dziś o dwóch piwach – Żytnie i Miodne

Na “dużym” blogu dziś wpis o dwóch mniejszych browarach i ich dwóch piwach. Na obrazku widać o czym będzie mowa. Zapraszam do czytania.

[18+] Dwa niekoncernowe piwa – Żytnie i Miodne

Dziś dwa piwa Pierwsze piwo – Piwo Żytnie z Browaru Konstancin. Choć nie dowiemy się tego ze strony samego browaru, bo tam po prostu o swoim własnym piwie nie raczyli napisać, to jest to piwo typu Roggenbier, czyli taki jakby ciemny pszeniczniak (Dunkelweizen), ale zamiast pszenicy – żyto. Smak bardzo sympatyczny. Po dużo więcej informacji [...]

Niepasteryzowana ściema na przykładzie piwa Kasztelan z browaru Sierpc

Moda jest. Na niepasteryzowane piwo. Że niby lepsze. Sam uważam, że pasteryzowane piwa dużych koncernów, produkowane na masową skalę to produkt podrzędnej kategorii. Zgadzam się tutaj z twórcami piwa Morawskie, pozwolę sobie zacytować: Produkowane na skale masową piwo obecnie w zdecydowanej większości “Polskich Browarów“robione jest w tankofermentatorach wielkości wieżowców , a czas jego leżakowania ograniczony [...]